主料:
红椒，
一个，
洋葱，
半个，
鸡腿，
2只，
鸡心，
12只，
黄椒，
一个，
绿椒，
一个
辅料:
生抽，
4调羹，
糖，
1调羹，
黄酒，
1调羹，
五香粉，
半调羹，
蜂蜜，
2调羹，
辣椒粉适量，
花椒粉适量，
油，
2调羹彩椒洋葱鸡心串的做法步骤
1.材料准备
2.鸡心对半切开
3.鸡腿去骨切成小块
4.鸡腿放入生抽，糖，黄酒，五香粉腌两小时，鸡心同腌一小时取出
5.彩椒切块
6.间隔穿上鸡肉,每串四片彩椒，三块鸡肉；洋葱切块间隔穿上鸡心，每串四个鸡心彩椒洋葱随意，都涂上油
7.烤箱预热180度，烤盘铺上油纸，放上鸡串，5分钟取出，翻面再涂上腌料和蜂蜜，同样5分钟
8.烤箱预热150度，同样铺上油纸，放上鸡心串，3分钟取出，翻面也涂上腌料和蜂蜜，2分钟就可出炉了，撒上一些辣椒粉，花椒粉即可
小窍门&温馨提示
? 请选用外观饱满，大小均匀，有光泽，拿在手里沉甸甸的，捏起来结实不干瘪，而且伴有淡淡的蔬菜香味儿的，就是好的彩椒
? 鸡心根据烤箱的功率来调整烤制时间，要烤熟啊
? 喜欢吃鸡皮的可以吧鸡皮留在肉上一起烤
? 调料根据喜好随意调整
TAGS：
小吃 其他菜系 午餐 晚餐 红椒
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